Fragola

Famiglia: Rosaceae

Genere: Fragaria

Specie: F. x ananassa (fragola ortense), F. vesca (fragolina di bosco)

Pur non essendo difficili da coltivare, sono piante esigenti in fatto di clima, di terreno e - soprattutto - di concime. Se il terreno lo permette si possono coltivare anche a 900-1000m di altitudine. La pianta tollera il freddo, con un adattamento graduale alle basse temperature, ma teme molto le gelate tardive. Può essere utilizzata come tappezzante.

La piantagione si effettua a marzo-aprile, quando ormai il rischio di gelate è passato. Distanza: 25-30 cm tra pianta e pianta sulla fila, 30-40 cm tra le file, questo per spremere da ogni pianta il massimo. Se invece preferisci dare al tutto un aspetto più “esuberante” fai come me, affastella le piantine a casaccio sul bordo di un muretto in ombra luminosa: in capo a qualche anno ottenni uno zoccolo vispo e rigoglioso di verde con qualche valenza estetica (perchè le foglie non erano come di erbacce) sebbene, forse, a spese della produzione.

Togli regolarmente le foglie ingiallite o secche e quelle che, verdi e sane, coprono i frutti in fase di maturazione.

Accorcia gli stoloni troppo vigorosi perchè sottraggono al germoglio principale le sostanze utili per la maturazione dei frutti.

Fertile, profondo (le radici possono svilupparsi fino a 50-60 cm di profondità), fresco, soffice e leggermente acido. Evitare i ristagni d'acqua.

Mantieni il terreno fresco e umido, specialmente dalla fioritura fino alle fasi iniziali della maturazione.

Qualche settimana prima della messa dimora conviene vangare il terreno a circa 40 cm di profondità interrando concimi chimici in granuli e letame secondo le seguenti proporzioni:

Letame: 3-5 kg/mq.
Fertilizzanti chimici in granuli: nitrato di calcio 20-30g/mq; perfosfato minerale 40-50g/mq; nitrato di potassio 30-40g/mq; solfato di ferro 40-50g/mq.

Nei momenti della fioritura e dell'iniziale formazione del frutto utilizza prodotti liquidi ricchi di fosforo e di potassio.

Mezz'ombra. Evitare pure il vento eccessivo.

I ristagni favoriscono l'attacco di funghi e limacce, cui la fragola non sa proprio resistere. Ciò vuol dire che se il periodo di maturazione coincide con giornate fresche e piovose, non è una cosa buona per le tue fragole.